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500彩票网股票走势图:荔枝冷藏后吃不上火 預防吃荔枝上火注意6點

500彩票网比分 www.dgven.com 夏季是吃荔枝的好時機,很多人都喜歡買些荔枝來吃,一顆顆甜美多汁的荔枝入口的感覺太美妙,可是吃完荔枝第二天卻喉嚨痛。為什么吃荔枝會上火?如何預防吃荔枝上火?


為什么吃荔枝會上火?


夏天荔枝新鮮上市,果肉營養豐富,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質以及大量的維生素C,實為水果之上品。很多人喜歡吃荔枝但又怕吃,怕吃了上火。按照中醫學理論,荔枝屬于溫熱性,多吃易上火不消化,可能會口舌生瘡,口臭口干,甚至流鼻血。


專家表示,荔枝較大的特點就是甜。一般來說,水果的甜是由蔗糖和果糖兩種糖類物質決定的。雖然果實中也富含我們熟悉的葡萄糖,但是葡萄糖顯然沒有這兩位兄弟能出風頭,它的甜味過于清淡了,葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%,而果糖的甜度則是蔗糖的1.7倍。


而荔枝的甜就在于它們存儲了大量的果糖,而吃荔枝后的“上火”反應并不神奇,那都是果糖在搗鬼。除了給我們的舌尖一絲甜蜜之外,荔枝果糖還會去搶占葡萄糖的工作崗位。雖說也能充當能量物質,可是果糖要在肝臟中轉化為葡糖糖才能被我們利用,這個轉化的過程也是需要消耗能量的。


如果大量的吃下去荔枝,感覺是已經吃飽了。但是,我們完全不能得到足夠的葡萄糖。缺少了葡萄糖,包括大腦在內的零件自然無法正常運轉了。于是,吃多了的人就“上火了”。


預防吃荔枝上火注意6點


那么如何預防吃荔枝上火呢?其實,在吃荔枝前后注意一些細節能很好的擺脫上火困擾。


鹽水浸泡


將剝掉外殼的荔枝,但是不要將白色的那層薄膜也剝掉,沖洗干凈之后,浸泡進30%的鹽水中,浸泡一個小時就能夠取出,剝開白色薄膜就能吃了,經過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。。


每次不宜超10顆


普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆,尤其是兒童每次吃3~4顆即可,不可過量;而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃;正在長青春痘、傷風感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝,會加重病癥。


冷藏后吃


將新鮮荔枝放于冰水,或者沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜再吃,可減少上火,而且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云:“露井寒泉百尺深,摘來經宿井中沉,日精化作月華冷,多食令人補太陰?!?/span>


喝鹽水


吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用?;虺岳籩Φ耐?,多喝淡鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預防荔枝病。


吃咸魚


吃咸魚,取些咸魚蒸熟就飯吃,或煮湯,煲粥亦可,可防治吃荔枝上火。


吃掉果膜


吃荔枝時,把剝開果殼后的一層薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火?;蛘叱醞昀籩?,把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部吃掉,這樣連吃2-3顆,也可以有效防止上火。


如果你愛吃荔枝,趕快試試這些預防上火的技巧吧!



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